تأثیر محلول پاشی آسکوربات و متانول بر مکانیسم‌های دفاعی، عملکرد دانه و روغن سیاه دانه ( Nigella sativa L.) در شرایط تنش کم آبیاری

نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان

1 دانشگاه آزاد اسلامی واحد کرج

2 دانشگاه شاهرود

چکیده

امروزه کاربرد برگی ترکیبات مختلفی به منظور کاهش اثرات منفی تنش‌های محیطی مطرح شده است که آسکوربات و متانول از جمله آنهاست. بدین منظور جهت بررسی اثرات ترکیبات یاد شده بر مکانیسم‌های دفاعی و عملکرد دانه و روغن سیاه‌دانه آزمایشی در سال 1390 به صورت اسپلیت پلات فاکتوریل در قالب طرح پایه بلوک‌های کامل تصادفی در 3 تکرار در مزرعه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه شاهرود انجام شد. فاکتور اصلی شامل 2 سطح آبیاری (عدم تنش و تنش کم‌آبی) و فاکتورهای فرعی شامل 3 سطح محلول‌پاشی متانول در غلظت‌های (صفر، 15 و 30 درصد حجمی- حجمی) و ‌آسکوربات در غلظت‌های (صفر، 10 و 20 میلی‌مولار) بودند. نتایج نشان داد که عملکرد دانه تحت تأثیر تنش کم آبی کاهش یافت. با این حال، افزایش غلظت محلول‌پاشی با متانول سبب بهبود این صفت در هر دو شرایط تنش و عدم تنش گردید. متانول در شرایط تنش میزان روغن دانه را به طور قابل توجهی افزایش داد. بیشترین درصد روغن دانه از ترکیب تیماری آبیاری 8 روز و متانول 15 درصد حجمی- حجمی حاصل گردید. بالاترین فعالیت آنزیم سوپراکسید‌دیسموتاز و میزان مالون‌دی‌آلدئید از شرایط تنش کم‌آبیاری حاصل گردید. با محلول‌پاشی ‌آسکوربات آنزیم‌های آسکوربات پراکسیداز و کاتالاز افزایش و پراکسید هیدروژن روند کاهشی را نشان دادند و با کاربرد متانول در شرایط تنش، آنزیم‌ سوپراکسید‌دیسموتاز و میزان مالون‌دی آلدئید و پراکسید هیدروژن تأثیر پذیرفته و کاهش داشتند. در اکثر صفات مورد بررسی ترکیب تیماری ‌آسکوربات 20 میلی‌مولار و متانول 30 درصد حجمی- حجمی در شرایط تنش کم‌آبیاری، بیشترین اثر مثبت را از خود نشان داد.

کلیدواژه‌ها

موضوعات


عنوان مقاله [English]

The Effect of Ascorbat and Methanol Foliar Application on Defense Mechanisms, Seed and Oil Yield of Nigella Sativa L. Subjected to Water Deficit Stress

نویسندگان [English]

  • Mojtaba Baradaran Firouzabadi 1
  • Mehdi Baradaran Firouzabadi 2
  • Mahdieh Parsaeian 2
چکیده [English]

Nowadays, the foliar application some substances such as ascorbate and methanol is discussed in order to reduce the negative effects of various stresses. In order to examine the effect of this material on defense mechanisms and seed and oil yield of Nigella sativa L., the split plot factorial experiment based on randomized complete block design was conducted in three replications in Shahrood university at 2011. The main factor was two irrigation levels (no stress and severe stress) and sub factors were foliar application of methanol in three levels (0, 15 and 30 %V) and ascorbic acid in three levels (0, 10 and 20 mM). The results indicated that seed yield was decreased by water deficit stress significantly. However, the increasing in methanol foliar concentration increased the seed yield in both stress and non-stress conditions. Methanol treatment in stress conditions, was improved considerably, the amount of seed oil content. The highest seed oil percentage was obtained from 8 days irrigation and 15 volume percentage of methanol. The water deficit stress conditions, caused the highest activity of superoxide dismutase enzyme and the amount of malondialdehyde. Foliar application of ascorbic acid increased the content of ascorbate peroxidase and catalase enzymes nevertheless; hydrogen peroxide was decreased by this treatment. This is despite the fact that superoxide dismutase, malondialdehyde and hydrogen peroxide were reduced by methanol leaf application.

کلیدواژه‌ها [English]

  • Nigella sativa L
  • ascorbate
  • methanol
  • water deficit stress
  • antioxidant